poniedziałek, 11 sierpnia 2014

Cukinia inaczej!

Tak jak obiecałam, ciasto z cukinią. Polecam z całego serca, bo jest naprawdę smaczne. Moje Chłopaki nie mogą się już doczekać, kiedy znowu je upiekę :)






                                                                            Składniki:
                                                        - 1 cukinia
                                                        - 3 jajka
                                                        - 100 g orzechów włoskich
                                                        - 150 g cukru
                                                        - 10 g cukru waniliowego
                                                        - 250 g mąki
                                                        - 150 ml oleju rzepakowego
                                                        - łyżka stołowa proszku do pieczenia
                                                        - łyżeczka sody oczyszczonej


Wszystkie składniki, oprócz orzechów i cukinii, łączymy ze sobą mieszając delikatnie mikserem. Jak już wszystkie składniki są ze sobą dobrze wymieszane, rozdrabniamy orzechy nożem i dodajemy do masy. Cukinie trzemy na tarce i również dodajemy do całości. Formę do pieczenia smarujemy tłuszczem i posypujemy bułką tartą. Całość przekładamy do formy i wstawiamy do rozgrzanego na 175 C piekarnika. Pieczemy około 45 minut. Ciasto należy podawać ciepłe, posypane cukrem pudrem i najlepiej ze świeżo ubitą śmietaną. Ja niestety nie zdążyłam :)

                                                                  10 minut później:


                                                             A Wam jak smakowało ???

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz